Belgische en Nederlandse wijndomeinen

Dag 1

Maaseik

De specifieke bodem brengt ook heel wat moois en lekkers voort. Zoals verschillende elegante en verfijnde wijnen. 

Je houdt halt bij wijndomein Aldeneyck in Maaseik. Je vindt er wijnen met een elegante en fruitige smaak met lange afdronk zoals Pinot Blanc, Gris et Noir, Chardonnay en Riesling. Met bijhorend charcuterieplankje wordt dit alvast een veelbelovende degustatie.

Op de Apostelhoeve troont Nederlands oudste en één van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het domein omvat 20 hectare waarvan vijf verschillende druivensoorten zijn aangeplant en die zeven mooie, droge witte wijnen en drie prachtige mousserende wijnen voortbrengen.

Wijngaard Schorpion is een kleinschalige wijngaard, gelegen in Vliermaal. Er worden enkel mousserende wijnen gemaakt omwille van het ideale klimaat dat zich daartoe leent. De druiven hoeven namelijk niet zeer te rijp te zijn en het zuurgehalte moet hoog genoeg zijn om voldoende frisheid aan de wijn te geven. En die beide eigenschappen leveren juist de goede druiven om mousserende wijn te maken.