5 dagen Bourgondië

Inleiding

Bourgondië

Start je reis met een bezoek aan de ‘Champagnekurk’, Troyes met haar scheve vakwerkhuizen.

Treed binnen in de abdij van Fontenay en waar je een monnik voor 1 dag.

Beaune brengt je architectectonische parels, maar ook een sterling voor al je zintuigen.

Dijon staat garant voor honderden klokken en heerlijke mosterd.

Kom meer te weten over het leven van de binnenschippers tijdens een tochtje op het Bourgondische kanaal.

Afsluiten doe je in Reims, klein en compact, maar met een grootste allure.

Dag 1

Troyes

Assenede – Troyes - Beaune
•    Bezoek aan Troyes
•    Bezoek abdij van Fontenay

Troyes, de stad van de scheve vakwerkhuizen en van maar liefst 250 outletwinkels! Wist je bovendien dat het oude centrum van Troyes ook wel bekend staat als de ‘bouchon de champagne. Vanuit de lucht gezien heeft de stad de exacte vorm van een champagnekurk. 
Tijdens een kort stadsbezoek met tijd voor de vrije lunch, wandel je langs de mooiste bezienswaardigheden: de Eglise Saint-Madeleine omgeven door le Jardin des Innocents, het hôtel Juvenils-des-Ursins, een prachtig herenhuis in Renaissancestijl, langs de Tourelle de L’Orfèvre, een Middeleeuws torentje dat deel uitmaakt van de oude stadsmuren en nog zoveel meer.

Midden in de ongerepte natuur van Auxois, ligt een prachtig bewaard gebleven cisterciënser abdij. Het lijkt wel een ideale stad verscholen in een bos met alles wat de monniken nodig hadden voor lichaam en geest. De abdij toont je een weerspiegeling van hoe een cisterciënzerabdij eruit zag in de bloei van deze kloosterorde, tijdens de 12e eeuw. 

Verder naar Beaune, je verblijfplaats voor de volgende dagen.

Avondmaal en overnachting.

Dag 2

Beaune

Beaune
•    Bezoek aan hospice de Beaune
•    Bezoek aan Les Climats de Bourgogne

Beaune is een stad van Kunst en Geschiedenis en de hoofdstad van de Bourgondische wijnen. Je vindt er opmerkelijke monumenten: het stadspaleis met de hertogen van Bourgondië, de OLV-Kapittelkerk en nog zoveel meer. 

Hôtel Dieu is een architectonische parel uit de Bourgondische Middeleeuwen met een gotische architectuur en daken met geglazuurde dakpannen. Je brengt er een uitgebreid bezoek waarbij je de rijke geschiedenis en charme van Beaune beleeft. 

In de cité des climats et des vins, laat je al je zintuigen kennismaken met de wijnen en wijngaarden van Bourgonge. Alleen al de spiraalvorm van het gebouw doet denken aan de manier waarop de wijnranken aan de bedrading zijn opgebonden en aan hoe de wijngaarden voortdurend in beweging zijn. Wandel omhoog naar het panoramisch platform en kijk uit op de oevers van de Saône.

Avondmaal en overnachting in Beaune.

Dag 3

Dijon

Dijon
•    Stadsbezoek
•    Bezoek een mosterdfabriek

Tijd voor een bezoek aan de hoofdstad van de Bourgogne: Dijon, de stad met honderd klokken. Je start je bezoek aan de toren van Filips de Goede, hier heb je een prachtig uitzicht over de stad. De toren dateert uit het midden van de 15e eeuw en staat symbool voor het aanzien en de macht van weleer van de hertogen van Bourgondië. 

Ook het paleis van de hertogen mag niet ontbreken op je route. Je vindt er nu het gemeentehuis, het museum voor Schone Kunsten en het Office du Tourisme. 

Weet je la chouette, het kleine uiltje en embleem van Dijon te vinden op de Notre Dame? Streel het met je linkerhand en doe een wens!

Maar wie Dijon zegt, zegt ook ‘Le Moutarde’. Dompel je onder in een unieke ervaring die volledig in het teken staat van mosterd. De laatste grote, door een familie gerunde mosterdfabriek in Bourgogne heeft haar expertise van mosterdmakers weten te behouden Ontdek enkele geheimen van de mosterd en neem je eigen creatie mee naar huis.

Avondmaal en overnachting in Beaune

Dag 4

Pouily en Auxois

Pouily en Auxois
•    Boottocht op het Canal de Bourgogne
•    Bezoek aan het kasteel van Commarin

Met meer dan 1000 km aan waterwegen is Bourgondië ook de ideale plaats voor een mooie boottocht. Kom tijdens je vaartocht meer te weten over het leven en werk van de binnenschippers van het Bourgondisch kanaal, terwijl je door de Voûte de Pouilly vaart, een verlichte tunnel van 3333 meter en één of meer van de met bloemen versierde sluizen ziet.

De elegantie en diversiteit van de harmonieuze gevels van het kasteel van Commarin worden weerspiegeld in het water van de gracht die het chateau van het park scheidt. Al zeven eeuwen lang behoort het kasteel tot dezelfde familie, zelfs het meubilair uit de 16e eeuw en een bijzondere collectie wandtapijten zijn mooi bewaard gebleven.

Avondmaal en overnachting in het hotel.

Dag 5

Reims

Beaune  – Reims - Assenede
•    Bezoek aan Reims

De koninklijke stad Reims is klein en compact maar kent een grootse allure. Tijdens de wandeling door het charmante centrum breng je een uitgebreid bezoek aan de kathedraal van Reims, een groots voorbeeld van de gotiek met een indrukwekkend aantal beeldhouwwerken. 

Natuurlijk bewonder je de drie glas-in-loodramen van Marc Chagall, die in de centrale straalkapel zijn aangebracht: een wonder van kleur en meesterschap. Naast de kathedraal staat het Palais du Tau, het voormalige 16e-eeuwse paleis van de aartsbisschop, waarin nu het museum van de kathedraal is gevestigd. Ontdek ook de mooie pleinen in de stad: Place Drouet d’Erlon met talrijke terrasjes, Place Royal met het voormalige Hôtel des Fermes en de Place du Forum met de Romeinse triomfboog.