7 dagen Schotland

Land van mystieke schoonheid en legendes

Schotland is een land met prachtige kastelen. In totaal staan er maar liefst zo’n 3.000 kastelen in het land. Al rijdend zie je regelmatig een kasteel op een verlaten eiland liggen, dat opdoemend uit de mist zorgt voor een romantisch beeld. Maar vroeger waren deze kastelen het toneel van bloedige gevechten tussen de vele clans.

Daarnaast vind je in bijna ieder dorp een bijzondere whiskystokerij of een prachtig gelegen golfbaan.

Het ruige Schotse landschap laat z’n schoonheid zeker zien, maar achter de vele kastelen en andere bezienswaardigheden verbergt zich steeds een verhaal, sommigen lang vergeten, anderen leven nog steeds voort in het levend geheugen.

De kunststad Glasgow staat bol van historie, maar biedt ook ontspanning en vertier. Ze laat je eveneens kennismaken met de humorvolle, gastvrije en vrijheidminnende Schot van vandaag. Zoek de iconische pluizige Hooglandkoeien in Pollock Park!

Maar ook Edinburgh heeft jou veel te bieden. Het cultureel erfgoed van Schotland met al zijn tradities zie je hier het best. Historie, cultuur, natuur en een flinke dosis Schotse gastvrijheid en gezelligheid… Doedelzakspelers, pubs, fish & chips bars, je kunt ze niet missen.
Ook de Kelpies, de grootste paardensculpturen ter wereld, zijn een onderdeel van je trip door Schotland.

Het Schotse ontbijt is uitgebreid en maagvullend. Het bestaat uit een gebakken eitje, geroosterd brood, spek, witte bonen, rösti’s, worst, balkenbrij, aardappelpannenkoekjes, champignons en gebraden tomaten. Na zo’n ontbijt kun je er uren tegen.

Het nationale gerecht van Schotland is haggis. Het is een vleesgerecht gemaakt van schapenhart, -long en -lever, vermalen met havermout, peper, zout en kruiden.

Een andere traditie is het eten van fish and chips. Ieder dorp, hoe klein ook, heeft wel een fish and chips bar.

Ook op het gebied van vis en zeevruchten heeft Schotland veel te bieden. De wilde Schotse zalm is wereldberoemd en smaakt overheerlijk.
Een typisch Schots dessert is cranachan. Dit toetje werd vroeger gemaakt om de frambozenoogst te vieren. Het zal je dan ook niet verbazen dat het bestaat uit verse frambozen. Maar ook slagroom, honing, havermout en whisky zijn ingrediënten van dit overheerlijke dessert.

• Overtocht met DFDS Seaways
• Diner en overnachting aan boord

Aan het eind van de middag stap je in IJmuiden aan boord van de ferry van DFDS Seaways voor de relaxte overtocht naar Newcastle upon Tyne, in het noorden van Engeland. Als het mooi weer is, kun je op het bovendek genieten van het uitzicht en zie je de haven van IJmuiden langzaam uit het zicht verdwijnen. Dineren, shoppen, uitgaan en ‘s nachts kun je heerlijk slapen in je hut. Beter kan je vakantie naar Schotland toch niet starten!

Diner en overnachting aan boord.

Tip : handbagage voor de overtocht is aangewezen.

• Ontbijt aan boord
• Bezoek Bamburgh Castle
• Diner en overnachting in Peebles

Op weg naar Peebles is er een stop aan Bamburgh Castle, een ruige herinnering aan vervlogen tijden en hoog gelegen op de vulkanische uitloper van een rots in het midden van het mooie ongerepte landschap van Northumberland.

Tijdens de rondleiding, die je een fascinerende glimp laat opvangen van de Victoriaanse High Society, ervaar je het kasteel op z’n best. Van de enorme ontvangstruimtes tot de King’s Hall en van het bakhuis tot de Victoriaanse bijkeuken. Kerkers vol met de meest kwaadaardige martelwerktuigen, maar ook tal van andere kamers die een fascinerend aanbod van fijn porselein, meubels, wandtapijten, wapens en harnassen bevatten.
En zoals een oud Schotskasteel betaamt, zijn er geesten die rondspoken wanneer het hen uitkomt, …

Diner en overnachting in Peebles.

• Bezoek aan Edinburgh met het kasteel
• Bezoek Palace of Holyrood House
• Diner en overnachting in Peebles

Oh Edinburgh… De charme van deze stad is bijna niet uit te leggen, maar we zullen het toch even proberen. Ondanks dat Edinburgh een echte stad is, heeft het toch die knusse sfeer van een groot dorp. In Old Town vind je prachtige historische gebouwen, smalle steegjes en ouderwetse klinkerwegen. In New Town, aan de andere kant van de stad, kun je shoppen in talloze winkels, je vergapen aan Victoriaanse gebouwen en lunchen in hippe restaurants.

Zodra je de oude stad inloopt, waan je je meteen in de Middeleeuwen. De belangrijkste straat van het oude deel van Edinburgh is ‘The Royal Mile’. Deze straat verbindt het Edinburgh Castle met het lager gelegen koninklijke paleis Holyrood Palace, waar de koninklijke familie verblijft tijdens bezoekjes aan de stad. De kleine, priegelige zijstraatjes van de Royal Mile heten ‘closes’, waar mensen vaak met honderden bij elkaar woonden in huizen die soms wel veertien verdiepingen hoog waren.

Edinburgh Castle is een bezienswaardigheid waar je mond bij open valt. Dit kasteel is gebouwd op vulkanische grond, ook wel Castle Rock genoemd. Van buiten al indrukwekkend om naar te kijken.

Eén van de andere bezienswaardigheden in Edinburgh is Princess Street in New Town. Dé plek om je te verwonderen over de dramatische skyline van de stad met haar originele skyscrapers. Princess Street is één van de belangrijkste straten in de stad voor zowel het verkeer als het winkelend publiek.

Edinburgh is echt wel een stad vol drama dankzij haar unieke stadsindeling, het contrast tussen oud en nieuw, haar geschiedenis vol geesten en saga’s en het gevoel dat Harry Potter zich achter elke hoek verstopt kan hebben.

Diner en overnachting in Peebles.

• Whisky Distillery Tour
• Kelpies experience
• Bezoek Stirling Castle
• Diner en overnachting Peebles

Als je in Schotland bent, moet je ook zeker een bezoekje brengen aan een whiskystokerij voor het ultieme Schotse gevoel. Een rondleiding met gids is een leerrijke belevenis, of je nu een whiskyliefhebber bent of niet.
Ineens doemen ze vanuit het niets op: de Kelpies. Twee enorme sculpturen in de vorm van paardenhoofden. Waarschijnlijk ben je meteen gefascineerd als je ze ziet. Duik samen met de gids in het verhaal achter deze twee gigantische kolossen.

Verder naar Stirling, een gezellige historische studentenstad. Hier gaat de geschiedenis hand in hand met hedendaagse gezelligheid, wanneer je door de steile straten struint. Veel van de beroemde gebouwen dateren uit de Middeleeuwen en er valt hier dan ook een hoop te leren over de glansrol die Stirling inneemt in de Schotse geschiedenis. Het prachtige kasteel bovenop de vulkaanrots, vormt hiervan het letterlijke hoogtepunt.

Diner en overnachting in Peebles.

• Bezoek Kelvingrove Art Gallery en Museum
• Bezoek Glasgow Cahtedral – St Mungo’s
• Overnachting in Peebles

Glasgow is naast een belangrijke industriestad ook het culturele hart van Schotland, met indrukwekkende historische bouwwerken, beroemde musea en architecturale hoogstandjes.

Zo is er veel van het oude industriële terug te zien, maar krijgt het moderne karakter van de stad ook steeds meer terrein. Grote winkelstraten met bekende ketens, traditionele Schotse winkeltjes en duurdere merken. Maar ook mooie musea, hippe eettentjes, poppodia en natuurparken, Glasgow heeft het allemaal. George Square is een populaire ontmoetingsplek voor de inwoners van Glasgow en het decor van verschillende evenementen. Ook staan rond het plein monumentale gebouwen uit het Victoriaanse tijdperk. Iets ten oosten van het centrum vind je de Kathedraal, één van de oudste gebouwen in de stad, en een indrukwekkend voorbeeld van Schotse gotische architectuur, met prachtige glas-in-loodramen en een crypte uit de 13e eeuw.

Avondmaal en overnachting in Peebles.

• Bezoek aan Abbotsford House
• Bezoek Melrose Abbey
• Bezoek aan Kelso
• Overtocht Ijmuiden
• Diner en overnachting aan boord

Vlakbij Melrose ligt het Abbotsford House: het vroegere woonhuis van Sir Walter Scott, een beroemde 19e-eeuwse Schotse schrijver en dichter. Dit is een huis dat de eigenaar tot leven brengt. Er zijn meer dan 9000 boeken te zien, evenals een arsenaal aan militaire memorabilia dat verspreid staat tussen een prachtig interieur. Ook de tuinen zijn prachtig aangelegd en wanneer je langs de rivier de Tweed loopt, snap je precies waarom Sir Walter Scott zo verliefd was op deze plek.

Melrose Abbey, ruïne van het verleden, staat nog altijd overeind en in goede staat. Een heel elegant gebouw, met verschillende bogen en bijzondere versieringen. Er is ook een uitkijkpunt vanwaar je het omliggende landgoed kunt bekijken, zeker de moeite waard!
Het gastvrije markstadje Kelso, genesteld in het hart van de Scottisch Borders, is een zeldzaam juweeltje dat bijna is verloren gegaan, een historisch stadscentrum met elegante Georgische en Victoriaanse gebouwen. Een abdij aan de rand van de historische burgh van Kelso, een historiche renbaan en o.a. het Shedden park vormen het decor voor de laatste stop.

Na deze bezoeken is het tijd om naar Newcastle upon Tyne te rijden voor de overtocht naar IJmuiden. Avondmaal en overnachting aan boord.
Tip : een afzonderlijke handbagage voor de overnachting aan boord is aangewezen

• Ontbijt aan boord
• Terugrit Assenede

Tijdens de terugrit naar huis kan je nog nagenieten van deze bijzondere reis bijzonder vol indrukwekkend natuurschoon!